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茄子烤鸡胸的做法
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茄子烤鸡胸怎么做好吃

食客"五象梵歌-黄子真",看到大家都在说茄子烤鸡胸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香草油用料:橄榄油3汤匙(45ml)、迷迭香碎1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)、长茄子4根(每根约250g)、鸡胸肉4片(每块约170g)、迷迭香5g、培根8片、土豆600g(切小块)、橄榄油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3g)

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香草油做法:

  • 2

    所有用料放入碗中混和均匀即可。

  • 3

    菜品做法:

  • 4

    鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm,但不要完全切断,然后用勺子将茄子芯挖空,并刷上一层香草油。

  • 5

    将腌好的鸡胸肉填入茄子中,再撒上迷迭香。

  • 6

    在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定,再和土豆小块一同放入烤盘中,调最后撒入盐。

  • 7

    烤制:

  • 8

    将烤箱预热至200度,把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。