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洛林蛋乳糕的做法
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洛林蛋乳糕怎么做好吃

食客"落夏辰",看到大家都在说洛林蛋乳糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:可做直径23厘米馅饼的成品油酥松饼:1张、培根:6片、洋葱:1个、鸡蛋:3个、牛奶:350毫升、盐:1/4茶匙、切达奶酪丝:150克、面粉:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热到摄氏230度,在锡箔纸上放好饼。烤8分钟后去掉锡箔纸再烤5分钟,或直到饼凝固变干为止。从烤箱中拿出来,把温度调低到摄氏160度。

  • 2

    在大煎锅里将培根煎脆,起锅后切成小片,但留2汤钥匙油在锅里,用来将洋葱煎5分钟。

  • 3

    在大碗里将牛奶、盐和蛋调匀。加培根和煎过的洋葱。另取一个碗将奶酪与面粉调和后加到蛋浆里,一定要搅拌均匀,最后倒在饼皮上。

  • 4

    在预热好的烤箱中烤35-40分钟,或者把小刀插到蛋乳糕的中央,如果取出来时不沾渣就烤好了。如果需要,可以在烤的时候用锡箔纸把饼的边缘包起来,防止烤焦。烤好后放置10分钟再吃。