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培根芦笋卷的做法
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培根芦笋卷怎么做好吃

食客"枫声叶语",看到大家都在说培根芦笋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根:6条、芦笋:250克、黄油:10克、盐:适量、白胡椒粉:1/4勺、熟豆油:2滴

操作步骤 反馈

  • 1

    将芦笋洗净,切去粗壮的根部不用,剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油,放入1克盐,放入芦笋,煮约30秒,捞出浸入冷水中1分钟,再捞出放入筛网中沥去水。

  • 2

    取1片培根平铺在盘上,在靠左侧位置放上4段芦笋(头部和根部各2段)。

  • 3

    将培根向右卷起,把芦笋卷在里面,一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上。

  • 4

    送入预热到200度烤箱的中层,烤15分钟。煎锅置于小火上,放入10克黄油,待融化后放入10克洋葱末,翻炒,倒入适量水,放白胡椒粉、少许盐,中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。