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中西结合的——培根炒米粉	的做法
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中西结合的——培根炒米粉 怎么做好吃

食客"xbppp",看到大家都在说中西结合的——培根炒米粉 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新竹米粉:1块、培根切丝、胡萝卜丝、圆白菜丝、洋葱丝、香菇丝、尖椒丝、鸡蛋:1个、葱丝、蒜末、干红椒、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:少许、蚝油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    培根及所有原料切成丝

  • 2

    米粉入开水锅中煮2分钟,再浸泡2分钟

  • 3

    捞出,拨散稍晾,可以适当的剪断一些,方便翻炒

  • 4

    炒锅上火,将鸡蛋炒散,盛出

  • 5

    锅中热油,爆香蒜末和干红椒

  • 6

    加入洋葱丝和大葱丝,炒香

  • 7

    加入培根丝、香菇丝、尖椒丝及胡萝卜丝翻炒

  • 8

    放入圆白菜丝

  • 9

    马上加入米粉,关小火后放生抽、盐、糖,和少许蚝油,用老抽调节颜色。

  • 10

    最后放入炒好的鸡蛋,开中火,一手用铲,一手用筷子,两手配合快速翻炒均匀即可