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白汁培根意粉的做法
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白汁培根意粉怎么做好吃

食客"伊简梦",看到大家都在说白汁培根意粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意粉:适量、淡奶油:60ml、纯牛奶:100ml、生粉:2匙、黑椒:适量、玉米油:适量、盐:适量、培根:3片、草菇:50g

操作步骤 反馈

  • 1

    意粉先用冷水泡15分钟,直至转至微白色即可

  • 2

    煲里放水烧开,加入适量玉米油和盐,然后放入浸泡好的意粉,煮10分钟,不揭盖关火,焖5分钟

  • 3

    草菇切片,培根随意撕开~然后锅里放入适量玉米油,放入培根,煎至焦黄~再加入草菇片,炒至熟透

  • 4

    锅里加入适量玉米油烧热,转小火然后依次加入淡奶油,纯牛奶,适量盐~

  • 5

    生粉加适量水开成芡~~然后慢慢倒入锅里~边倒边搅拌,防止烧糊~

  • 6

    煮好的意粉捞上来~自来水冲至冷却~然后放入煮好的白汁中~加入煎好的培根和草菇,中火煮至白汁沾上意粉上

  • 7

    上碟后撒上适量的黑椒粒~