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酥脆鸡柳乳酪寿司卷的做法
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酥脆鸡柳乳酪寿司卷怎么做好吃

食客"黑莓娘",看到大家都在说酥脆鸡柳乳酪寿司卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根1片,酸黄瓜20公克,莫札瑞拉起司40公克,鸡柳4条,紫苏2片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,萝美生菜2片,杏仁角适量,裹粉材料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,盐少许,胡椒粉少许,太白粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    培根放入锅中煎出油份,与酸黄瓜、起司个别切成细末备用。

  • 2

    鸡柳去筋採蝴蝶切,用15?水液洗净(酒15cc、水10cc)且沥干后,排成4小片洒上少许盐、胡椒粉并沾上太白粉,再舖上紫苏及作法1后捲起。

  • 3

    作法2沾裹低筋面粉、蛋液、面包粉后,放入油温已预热至180℃的锅中,炸至金黄酥脆状即可。

  • 4

    海苔片舖上薄薄满满的寿司饭,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,加入萝美生菜,再放入作法3后捲起并沾上杏仁角即可。