您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三丝培根炒面
三丝培根炒面的做法
4颗星  33483

三丝培根炒面怎么做好吃

食客"愛Saber愛複習不掛科",看到大家都在说三丝培根炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:紫甘蓝:适量、洋白菜:适量、胡萝卜:适量、担仔面:适量、培根:适量、葱:适量、熟芝麻:一勺、蒜末:适量、:适量、酱油:适量、香油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净,胡萝卜洗净削皮。

  • 2

    将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝

  • 3

    取几片培根切成丝。

  • 4

    我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面,大型超市都有售。

  • 5

    想让这炒面好吃,有个秘诀,就是把面条煮到八分熟后捞出,趁热撒上些香油,拌匀

  • 6

    为了方便待会儿吃,也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀。

  • 7

    切点蒜末和葱末

  • 8

    把培根放入热锅中翻炒,培根会出些油,可以把培根炒焦点。

  • 9

    在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟。

  • 10

    放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会。

  • 11

    见菜丝有点塌后下入面条翻炒。

  • 12

    培根是咸的,不用加盐了,加点酱油,在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀,调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了,盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了。