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意大利面的做法
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意大利面怎么做好吃

食客"Chealin",看到大家都在说意大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意面:1把、培根(或者肉沫):100g、洋葱:半个、大蒜:5瓣、西红柿:1个、番茄酱:少许、法香:少许、盐:少许、白糖:少许、黑胡椒:少许、奶酪粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先煮面条,锅里水开后加一勺盐、一勺橄榄油放入一小把意面(不要用筷子搅拌,让面条自然散落、软化后用筷子翻转几下即可,加盖煮8分钟(咖喱猫在附近的小超市没有买到意面,所以用一种袋装日本炒面代替了下,这种面也很好炒的,口感也还不错)

  • 2

    煮面的过程中将圆葱切粒、蒜切沫

  • 3

    西红柿切块

  • 4

    肉切沫

  • 5

    面条7-8成熟捞出,凉水冷却沥干水分、淋入适量橄榄油、用筷子拌匀备用

  • 6

    锅中加一勺橄榄油,将洋葱粒和蒜沫下锅炒香,用中火慢慢炒至圆葱开始变色

  • 7

    放入培根或肉沫

  • 8

    炒至培根出油后加入块状西红柿,加入适量盐、白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺番茄酱和半小碗水,慢慢煮开

  • 9

    汤色变红、西红柿软烂后,根据口味加入白糖、黑胡椒、盐适量调味即可

  • 10

    火稍微转大,放入面条,快速拌匀入味

  • 11

    装盘开吃啦~~~~浓浓的黑胡椒味,好香哦!!