您的位置:家常菜>菜谱大全 > 奶油培根贻贝
奶油培根贻贝的做法
3颗星  33483

奶油培根贻贝怎么做好吃

食客"蒹葭苍苍白露为霜",看到大家都在说奶油培根贻贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:贻贝:800g、培根:100g、鲜奶油(single cream):100ml、欧芹:3支、白葡萄酒:半杯约100ml、现磨黑胡椒:适量、蒜头:2瓣、葱:1-2根、柠檬:半个

操作步骤 反馈

  • 1

    贻贝洗净清理干净沥干待用

  • 2

    培根切小块,将欧芹杆和叶分开,杆切细末,叶切碎,蒜头压成蒜蓉,葱切碎待用

  • 3

    锅内放少许油下培根,中火炒3分钟至培根出油略焦

  • 4

    下葱碎、欧芹杆和蒜蓉炒香

  • 5

    转大火下贻贝,立刻烹入半个柠檬的汁和白葡萄酒

  • 6

    盖上锅盖等3分钟,晃动锅子让贻贝受热均匀

  • 7

    等所有贻贝都开口后捞出来,酱汁还留在锅内

  • 8

    转小火,锅内倒入奶油煮沸,煮好的酱汁均匀的淋在贻贝上即可