您的位置:家常菜>菜谱大全 > 培根生菜番茄沙拉
培根生菜番茄沙拉的做法
3颗星  33485

培根生菜番茄沙拉怎么做好吃

食客"晓寳",看到大家都在说培根生菜番茄沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:培根:6盎司、夏巴塔面包:2量杯、菠菜:6盎司、番茄:1磅、青葱:2根、粗粒盐:1茶匙、黑胡椒:1/2茶匙、香:2汤匙

操作步骤 反馈

  • 1

    青葱切成1/4英寸厚的圆片,

  • 2

    将培根放入冰箱冰冻至少5分钟(这样更好切)

  • 3

    用中火加热大煎锅。将厚培根从冰箱里取出,并切成1/2英寸厚的片。将培根切成1/2英寸到1-1/2英寸厚的肉片。在盘中摆好垫纸。

  • 4

    将培根片放入煎锅,偶尔搅拌,直到肉片变成金黄色并且大多数肥油被煎出,约10分钟。用篦式漏勺将肉片捞出放在垫纸上冷却。

  • 5

    盛出1/2煎培根时的肥油放入隔热碗中备用。调至中火,加入切成大块的面包,掂锅以上油。继续煮,偶尔搅拌,直到面包被烤成浅棕色但并没有变硬,约5分钟。将面包放入盛有培根的盘中,用盐调味。

  • 6

    在一个大碗中将厚培根,面包丁,撕成小块的菠菜以及切成大块的番茄上下摇动以充分混合,备用。

  • 7

    调至中火加入剩余的油脂。加入香葱,食盐以及黑胡椒,煎至香葱刚刚变软,大约2分钟。加入醋搅拌使得所有食材混合在一起。将酱汁倒在沙拉上,上下摇动以混合均匀。需要的话再用食盐和新鲜黑胡椒调味。