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芦笋培根奶酪卷的做法
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芦笋培根奶酪卷怎么做好吃

食客"angelalover",看到大家都在说芦笋培根奶酪卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根片、芦笋、马苏里拉奶酪、黑胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋洗净切成比培根宽度略长的段,做一锅水,水开后在里面放半勺油,一小勺盐。倒入芦笋,再次开锅煮一分钟捞出。.

  • 2

    出的芦笋马上放入凉水中浸泡以保持爽脆的口感。.

  • 3

    左侧图片上面的培根是一整片培根的1/

  • 3

    下面的是一整片的1/2。为了能多吃芦笋少吃肉,我做培根卷的时候会选择用1/3的培根片。.

  • 4

    如果选择1/3片培根的话就会出现这样的问题:放入芦笋后培根卷不上(如图左侧),如果用1/2片培根的话同样放入五节芦笋就能轻松的卷上。(如图右侧).

  • 5

    如何能做到少用培根多卷芦笋呢?答:用竹签子或者牙签来固定就可以了。.

  • 6

    将串好的培根串放入烤盘,下面垫上一张锡纸。这样不仅可以控制温度,保持培根中的水分,还好收拾,做完之后把锡纸扔掉就可以了,不用费劲的刷烤盘了。放入烤箱160o烤5分钟。.

  • 7

    五分钟后,将烤盘取出在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。.

  • 8

    再撒上一点黑胡椒碎放入烤箱上层还是用160o继续烘烤2-3分钟,奶酪溶化变色就可以了。..