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烟肉炒椰菜的做法
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烟肉炒椰菜怎么做好吃

食客"wxtao",看到大家都在说烟肉炒椰菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烟肉(培根):3片约50克、卷心菜:250克、青椒:半个、胡萝卜:半根、黑木耳:2-3朵、蒜头:3瓣、小葱:3根、水淀粉:少许、蚝油:1汤勺、盐:1/2茶勺、鸡精:1/4茶勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烟肉、青椒、胡萝卜、蒜头切成片,卷心菜去掉粗梗也切成片,黑木耳泡开后撕成小片,葱切成寸段.

  • 2

    热锅入油,油温后下葱、蒜、烟肉一起煸炒片刻,煸出香味,淋入蚝油炒匀.

  • 3

    下卷心菜和胡萝卜一起煸炒.

  • 4

    加入其他调料,2汤勺高汤(或清水)炒匀后煮1分钟.

  • 5

    加入青椒翻炒半分钟,淋入水淀粉,勾薄芡即可.