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培根青菜饼的做法
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培根青菜饼怎么做好吃

食客"爱美食的小门",看到大家都在说培根青菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根青菜鸡蛋、全麦粉(或普通面粉)、盐、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    青菜洗净切碎,培根切成小片;

  • 2

    培根放锅里小火煸出油(锅里不用放油);

  • 3

    面粉里加入鸡蛋液和适量清水,调成可以缓慢流动的面糊;

  • 4

    把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加盐和胡椒粉调味;

  • 5

    面糊中加一小勺橄榄油(或植物油)调匀,煎饼时就不用放油了;

  • 6

    平底锅烧热后转小火,用勺子把面糊舀在煎蛋圈里(可以不用煎蛋圈做成随意大小);

  • 7

    等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈,脱模翻面,两面煎成金黄色即可。