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麻辣香锅的做法
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麻辣香锅怎么做好吃

食客"xxdtt828",看到大家都在说麻辣香锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥牛:1斤、虾:1斤、鸡翅中:6个、培根:1包、素啤酒肉片:1盒、魔芋豆腐:1盒、香菇:8朵、黄喉:半斤、洋葱(紫):两个、杏鲍菇:两个、青笋:1个、:1个、葱:1棵、:1个、蒜:两头、辣椒:20个、香菜:10根左右

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅从中间劈开,加入生抽,白胡椒粉腌制

  • 2

    炸到金黄色备用

  • 3

    肥牛加入高度白酒,生抽,老抽,黑胡椒粉炒熟。控出水分

  • 4

    培根一分为四备用

  • 5

    香菇,魔芋豆腐焯水备用

  • 6

    洋葱切丝备用

  • 7

    虾去虾线与头部的尖,放入高度白酒,柠檬汁与白胡椒粉腌制15分钟,炸熟

  • 8

    黄喉焯水备用

  • 9

    青笋与藕切片备用

  • 10

    杏鲍菇切片备用

  • 11

    腐竹炸成金黄色备用

  • 12

    葱姜蒜辣椒呛锅,倒入肉类,蔬菜和麻辣香锅调料(4袋)炒均匀,出锅前加入香菜段