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干锅土豆片的做法
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干锅土豆片怎么做好吃

食客"yuexiwanzi",看到大家都在说干锅土豆片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:2个、莴笋:150克、胡萝卜:30克、青椒:1个、培根:2片、橄榄油:适量、葱:适量、郫县豆瓣酱:30克、酱油:20毫升、料酒:10毫升、白糖:1克、红辣椒:2个、香油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    土豆,莴笋,胡萝卜,培根全部切片,青红椒切圈。

  • 3

    炒锅倒少许的橄榄油。

  • 4

    放入土豆片煎至。

  • 5

    煎至土豆片变透明微黄盛出。

  • 6

    底油爆香葱姜。

  • 7

    放入培根炒香。

  • 8

    加入郫县豆瓣酱炒出香味。

  • 9

    加入料酒炒香。

  • 10

    再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。

  • 11

    加入酱油。

  • 12

    加少许糖继续翻炒。

  • 13

    然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。

  • 14

    加少许鸡精,淋入香油。

  • 15

    翻炒均匀关火。

  • 16

    然后盛入干锅,或者放在酒精炉上一起上桌。