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阿基師家常菜-家常炒花椰的做法
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阿基師家常菜-家常炒花椰怎么做好吃

食客"leira",看到大家都在说阿基師家常菜-家常炒花椰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花椰菜:150g、綠花椰菜白:150g、培根肉:2片、辣椒:2根、蒜頭:14粒、高湯:1碗、魚露:1大匙、米酒:1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花椰菜分開切小朵狀,撕除莖部外皮備用。

  • 2

    花椰菜撕除莖部外皮備用。

  • 3

    蒜切成片狀,下適量油炸蒜片至金黃酥香,撈起吸乾油備用。

  • 4

    取深炒鍋,下培根煎出油香後,撈起切小片剁碎備用。

  • 5

    取水鍋,水滾後下花椰菜,燙熟備用。

  • 6

    同做法4鍋,下辣椒、下白、綠花椰菜、高湯、培根、魚露燜炒收汁後起鍋。