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手撕包菜的做法
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手撕包菜怎么做好吃

食客"lisenghao",看到大家都在说手撕包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包菜:一棵、培根:50-100g、糖:少量、:少量、盐:少量、鸡精:少量、生抽:少量、蚝油:少量、干椒:2-3颗、大蒜瓣:3-4颗

操作步骤 反馈

  • 1

    包菜手撕成片,洗净待用

  • 2

    培根切片,我用的是超市直接买的真空包装

  • 3

    大火热油锅,先下蒜瓣和干椒,翻炒10-20秒,起香;放入培根,翻炒至变金黄色;放入包菜,继续翻炒,过程中加入糖、醋、盐、鸡精、生抽、蚝油

  • 4

    翻炒至至包菜熟透,主要看包菜菜梗部分变色透明即可,上菜