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薯泥培根腊肠芹菜面包的做法
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薯泥培根腊肠芹菜面包怎么做好吃

食客"full",看到大家都在说薯泥培根腊肠芹菜面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面包材料、马铃薯泥:50G、高筋面粉:200G、细砂糖:15G、酵母粉:3G、蛋液:35G、鲜牛奶:60G、黄油:15G、内馅材料、马铃薯泥:200G、培根:2条、腊肠:半根、液态黄油:20G、细盐:2G、黑糊椒粉:1/2小匙、芹菜:5根

操作步骤 反馈

  • 1

    马铃薯切块蒸熟,用擀面杖压成泥备用。将面包材料放入面包机选择发面功能,揉至成团后再加入黄油发酵。

  • 2

    面包机按方子发酵万无一失,如果非面包机发面,可在面团中间用手指搓一个洞不回弹即发酵完成。

  • 3

    发酵好后,分成6个等份面包,滚圆后用保鲜膜覆盖,松弛15分钟。

  • 4

    内馅材料拌均,提醍芹菜要用时再加,菜类怕出水

  • 5

    馅包几个面包分几等份

  • 6

    面团擀圆包入馅,象包包子一样包好整型,包口平整冲下。

  • 7

    铺好油纸或锡纸,面包间留好空隙待二次发酵

  • 8

    烤箱放一碗开水,面包放进去二次发酵35分钟,刷上定蛋液(烤时颜色更好)

  • 9

    180度预热,放入烤箱中层烤12分钟

  • 10

    成品出炉

  • 11

    做法同前,刷蛋液后用剪刀剪十字口,略见内馅,撒点葱花。

  • 12

    成品二出炉