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油面筋西红柿汤的做法
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油面筋西红柿汤怎么做好吃

食客"TeresaWqw",看到大家都在说油面筋西红柿汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块

操作步骤

    1.西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。

    2.锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐。

    3.盖锅盖烧2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中。

    4.放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。

    5.30秒后就可以加盐,少许葱花起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧,保证好喝。