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不放番茄酱的罗宋汤的做法
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不放番茄酱的罗宋汤怎么做好吃

食客"禅光",看到大家都在说不放番茄酱的罗宋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩:300G、土豆:两只、洋葱:一只、胡萝卜:一根、番茄:三只、卷心菜:适量、培根:4片、盐:适量、食用油:适量、红酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    番茄去皮去籽切块;土豆去皮切块;胡萝卜洗净切滚刀块;洋葱切块

  • 2

    牛腩切小块,洗净焯水,去血水

  • 3

    牛腩入高压锅,加红酒、水适量

  • 4

    洋葱煸香;土豆、胡萝卜煸至表面略黄

  • 5

    番茄煸出汁水,可略微加点糖

  • 6

    将煸好的番茄、土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅,压好的牛腩连同汤汁一块入汤锅,再加沸水没过食材,加盐适量,大火烧开,加盖转小火炖

  • 7

    小火煮20到30分钟后,将卷心菜洗净撕成小块,加盖再煮10分钟

  • 8

    上菜