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奶油西兰花培根浓汤的做法
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奶油西兰花培根浓汤怎么做好吃

食客"钟晓宇_Lightrain",看到大家都在说奶油西兰花培根浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花:200克、小土豆:2个、洋葱:1/4个、培根:2片、盐:适量、黑胡椒少许:少许、淡奶油:1大勺、高汤(没有高汤用清水也可以喽):2碗

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。

  • 2

    土豆蒸熟后去皮切成块,或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软,捞出备用。

  • 3

    培根切小片,洋葱切碎。

  • 4

    煎锅中不放油,用小火将培根片两面煎焦,将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。

  • 5

    用锅中的油脂烹炒洋葱碎。

  • 6

    洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒,翻炒几分钟后盛出。

  • 7

    把炒好的洋葱西兰花,熟的土豆块一同放入搅拌机中,倒入适量的高汤或者清水后绞碎。

  • 8

    把浓汤放到火上做开,调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油,撒上培根片。