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土豆沙拉"蛋糕"的做法
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土豆沙拉"蛋糕"怎么做好吃

食客"美味千般",看到大家都在说土豆沙拉"蛋糕"好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:500g、培根:50g、鸡蛋:3个、玉米粒:50g、洋葱:50g、豌豆:50g、胡萝卜:30g、沙拉酱:3汤匙、原味酸奶:2汤匙、黑胡椒碎:适量、盐:适量

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

  • 2

    培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

  • 3

    豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

  • 4

    水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

  • 5

    土豆去皮碾碎放于大碗中

  • 6

    加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀

  • 7

    将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形(土豆泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)

  • 8

    在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可。

  • 9

    最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

  • 10

    细节图

  • 11

    细节图

  • 12

    成品图