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凉拌苦菊的做法
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凉拌苦菊怎么做好吃

食客"viko527",看到大家都在说凉拌苦菊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦菊:1棵、洋葱丝:适量、炸花生:适量、胡萝卜丝:适量、干豆腐丝:适量、精盐:适量、蒜末:适量、白糖:适量、香:适量、香油:适量

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦菊挑选整齐无烂叶的洗净,控水。

  • 2

    胡萝卜切细丝用盐腌一下入味,

  • 3

    洋葱切丝用凉水泡后吃起来更脆,且去味。

  • 4

    干豆腐切细丝。

  • 5

    将以上料放入盆中,撒少量盐,白糖2大勺,香醋倒在白糖上使其融化,倒少量香油。拌匀可食用。也可加入少量麻油辣椒油鸡粉芥末油等。随个人喜好调味。