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青椒茄子馅饼的做法
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青椒茄子馅饼怎么做好吃

食客"没食达人",看到大家都在说青椒茄子馅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:一根、青椒:两个、中筋面粉:200g、沸水:50g、凉水:75g、末:适量、蒜:两辦、生抽:一勺、耗油:两勺、油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    在面包机里放入面粉,沸水和凉水,开启和面程序,大概15分钟。

  • 2

    青椒和茄子切丁,放在一起,加入一点盐和半勺糖,拌匀。

  • 3

    不粘锅倒油少许,烧热后放入姜蒜爆锅,有香味后,青椒茄子入锅。

  • 4

    茄子炒软后倒入生抽和耗油,我还加了点老干妈,比较爱辣。再炒大约两至三分钟就好了。

  • 5

    和好的面团揉成长条后,切成均匀六等份,每一份扞成饼后中间放入两勺青椒炒茄子,然后捏成包子那样的,轻轻拍扁。

  • 6

    平底锅倒油烧热,撒些黑芝麻,把饼放入,小火两边煎1~2分钟,就好啦