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火腿炒茄瓜的做法
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火腿炒茄瓜怎么做好吃

食客"好吃猫SD",看到大家都在说火腿炒茄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文治火腿:50克、茄子:150克、青椒:1只、生:一块、红椒:1只、猪油:30克、盐:10克、味精:8克、白糖:2克、蚝油:5克、生抽王:5克、湿生粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片

  • 1

    烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时

  • 2

    再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成