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奶汤白菜的做法
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奶汤白菜怎么做好吃

食客"shivley",看到大家都在说奶汤白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜心:400克、火腿:25克、水发香菇:25克、鲜冬笋:25克、奶汤:500克、熟油:50克、鸡油:2.5克、味精:5克、葱:1.5克、:1克

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜心冼净,切成

  • 4

    5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下,撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。

  • 2

    妙锅内放放猪肉,烧至五成熟,放放葱末、姜末,炸出香味时,倒入白菜煸炒1分钟,再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟,撒上味精盛入汤碗内。

  • 3

    把冬笋、火腿均匀地切成4片(每片约为6厘米长、

  • 1

    5厘米宽、0.3厘米厚),每个香菇斜刀片成3片,与冬笋一起在沸水中烫一下,最后将火腿、香菇、冬笋逐片相间地摆在碗内的白菜上面淋上鸡油即成。