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毛血旺的做法
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毛血旺怎么做好吃

食客"王若芯",看到大家都在说毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭胸肉、猪心猪肚火腿肠、香菇、海白菜黄豆芽大葱:适量、泡辣椒:适量、干辣椒:适量、牛油:适量、香油:适量、花椒:适量、味精:适量、鸡料:适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。

  • 2

    炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。

  • 3

    将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。