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洋葱炒蛋的做法
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洋葱炒蛋怎么做好吃

食客"普渡慈航",看到大家都在说洋葱炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:4个、洋葱:150克、火腿:80克、盐:半茶匙、酱油:适量、香油:适量、胡椒粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

  • 2

    炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

  • 3

    把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。