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火腿白肉蒸黄鳍鲷的做法
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火腿白肉蒸黄鳍鲷怎么做好吃

食客"wenwen115",看到大家都在说火腿白肉蒸黄鳍鲷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿:100g、黄鳍鲷:1条、料酒:50ml、盐:5g、:20g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼买的时候已经刮鳞、除腮、去内脏。

  • 2

    回来洗净、两面切斜刀(可以加快入味时间),淋料酒、抹盐腌一会。

  • 3

    这个时候,切几片姜、把火腿和肥肉切成长方形的薄片。

  • 4

    盘底放姜片,把鱼装盘,鱼身上间隔摆好火腿和肥肉。

  • 5

    上屉蒸熟即可。