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吉祥如意卷的做法
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吉祥如意卷怎么做好吃

食客"妍兮",看到大家都在说吉祥如意卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋香菇火腿黄瓜胡萝卜、豆芽、盐、油

操作步骤 反馈

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    火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜(或青笋)、切丝,豆芽洗净,如果有喜欢吃韭菜也应该加一点,取长长久久之意,由于我不喜欢,就没加;

  • 2

    放入锅中,加少许盐,一起炒熟;

  • 3

    一个鸡蛋打散,摊成一张蛋皮(鸡蛋打的越散越容易摊薄);

  • 4

    把炒好的蔬菜放到蛋皮的一边,卷起,一定要尽量卷紧!!

  • 5

    将卷好的蛋卷放到蛋液和面粉糊中滚匀;

  • 6

    锅中烧油至7分热,入锅炸,一定要小火!!!炸到颜色金黄后捞出;

  • 7

    用厨房纸吸干表面的油切菱形块,装盘。