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上海菜泡饭的做法
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上海菜泡饭怎么做好吃

食客"nannanok",看到大家都在说上海菜泡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白米饭:200g、小油菜(也叫“小青菜”):80g、中式火腿:50g、盐:1茶匙(5g)、猪油:1汤匙(15ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    小油菜清洗干净,切成细丝。中式火腿也切成细丝。

  • 2

    将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中,大火煮至沸腾,边煮边用勺子轻轻搅拌,使饭粒和水充分混合。

  • 3

    将猪油和火腿丝放入煮锅中,待再次煮滚后放入油菜丝,调入盐,煮约半分钟后关火即可。