您的位置:家常菜>菜谱大全 > 莲花肉丝
莲花肉丝的做法
3颗星  32460

莲花肉丝怎么做好吃

食客"mini^茉莉",看到大家都在说莲花肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐:400克、肉丝:150克、鸡蛋皮丝:20克、红绿椒丝:20克、木耳丝:20克、火腿丝:20克、葱丝:适量、精盐:1小匙、味精:1/4小匙、糖:1小匙、甜面酱:1大匙、植物油:500克(实耗20克)、水淀粉:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干豆腐推平,把葱丝.鸡蛋皮丝.红绿椒丝.木耳丝.火腿丝.这些已经制熟备好的原料丝卷入豆腐中.切成菱形块.围在盘子四周。

  • 2

    净锅中入植物油.待锅中油烧至四成热时.把肉丝放入滑熟.取出沥油。

  • 3

    锅中留底油.热后放入肉丝.加入精盐.糖.甜面酱.味精等调料.调好口味.出锅前用水淀粉勾芡立即出锅.放在豆腐卷中间即成。