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美丽厨娘----火腿蒸臭豆腐的做法
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美丽厨娘----火腿蒸臭豆腐怎么做好吃

食客"hy海燕",看到大家都在说美丽厨娘----火腿蒸臭豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿:5小片、臭豆腐:5块、辣椒:2个、蒜:2个、蒸鱼豉油(生抽也可):适量、糖1:小勺、水淀粉:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将火腿整块上火蒸25分钟,(蒸时肥肉要向上)

  • 2

    切碎辣椒,蒜,备用。

  • 3

    将臭豆腐从中间切开,一分为二。

  • 4

    蒸好的火腿切薄片,越薄越好,薄到你的厨艺极限。将火腿片铺在臭豆腐上,肥肉向上。(如果你的臭豆腐是大片的,就平铺好了)

  • 5

    将另一半臭豆腐盖上,上火蒸7分钟。

  • 6

    蒸好出锅。

  • 7

    在炒锅里加油,爆香辣椒,蒜。加入蒸鱼豉油几滴,少许糖,水淀粉勾芡淋在豆腐上即可