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干锅油豆筋的做法
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干锅油豆筋怎么做好吃

食客"狗仔",看到大家都在说干锅油豆筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆蛋白片125克、五花肉70克、生数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大豆蛋白片半包;

  • 2

    用清水浸泡3分钟;

  • 3

    滤出挤干水分;

  • 4

    生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;

  • 5

    洋葱切大片;

  • 6

    煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;

  • 7

    下入生姜、青红椒、尖椒煸香;

  • 8

    下入洋葱炒熟;

  • 9

    下入豆筋片,翻炒;

  • 10

    加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。