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太阳脸表情蛋的做法
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太阳脸表情蛋怎么做好吃

食客"puzzlefcc",看到大家都在说太阳脸表情蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:两个、圆形火腿:一根、番茄沙司:适量、盐:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋磕出裂缝,从中间打开,两手左右过滤将蛋黄和蛋清分离,放在两个小碗中,加入少量的盐,分别打成蛋液待用

  • 2

    将圆火腿切成两个一元硬币叠加在一起的宽度,用小刀沿着四周小心将火腿肉与火腿皮分离

  • 3

    平底锅烧热,加入少量的油,关火,将火腿圈圈放入锅中,用小勺小心将蛋白液灌满整个圆圈,开小火,慢慢等蛋白凝固,即可乘出。

  • 4

    接着按照相同的方法煎蛋黄圈。

  • 5

    将番茄沙司倒入保鲜袋中,挤到一角,用牙签轻轻戳一个小孔,在煎好的蛋饼上画出各种太阳脸的表情即可