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萝卜丝饼的做法
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萝卜丝饼怎么做好吃

食客"wanglei_ant",看到大家都在说萝卜丝饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:1斤、萝卜火腿、肉馅、水:280克、盐:5克

操作步骤 反馈

  • 1

    把面粉用水和盐和成面团,要看好上面的比例,如果你做的少,比例也要减少啊。

  • 2

    把和好的面醒15分钟后,把油倒入盆中,把面切成小段,包一个馅饼的量,用手弄成长条,放到油盆里,醒一个小时,油一定要浸过面。

  • 3

    把火腿切丁,加入肉馅,把萝卜切成丝,热水开锅焯下,再过凉水,空干水放到肉馅中,加调料拌匀

  • 4

    醒了一个小时的面拿出来,擀成十公分宽的片,然后面的左端放在左手掌上,向外抻,一直抻到又薄又长,然后把肉馅放在一端,以叠三角弄的方法卷起来,然后竖起来,压扁,上锅煎,就可以出锅吃了。