您的位置:家常菜>菜谱大全 > 意式海鲜焗饭
意式海鲜焗饭的做法
4颗星  32465

意式海鲜焗饭怎么做好吃

食客"路甲人也被伤",看到大家都在说意式海鲜焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:米饭:一大碗(两人量)、西红柿:一个、火腿丁:1根、虾仁:1碗、蒜:5-6瓣、洋葱:1/4个、黑胡椒:少许、马苏里拉奶酪:少许、黄油:少许、番茄酱:少许、青豆粒:适量、番茄汁:适量、玉米粒:适量、盐:少许、糖:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱,蒜切碎,西红柿去皮切丁,虾去沙线用盐和料酒腌上,削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花,hoho

  • 2

    将腌好的虾仁用水焯熟

  • 3

    热锅内加入一小块黄油炒化,放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒,加盐调味即可

  • 4

    将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中,搅拌均匀

  • 5

    再起锅放入一块较大的黄油,炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香,后放入西红柿丁煸炒

  • 6

    待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒

  • 7

    往锅里倒入番茄酱和番茄汁,加入适量的糖(可以多放点)和盐炒匀

  • 8

    出锅前撒入黑胡椒碎,炒匀即可

  • 9

    将马苏里拉奶酪切条(懒得擦丝了),米饭放到容器里铺平

  • 10

    将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上

  • 11

    将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面

  • 12

    烤箱预热150度,烤7分钟左右,注意观察奶酪的颜色,稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以,这个具体时间我不太清楚,可以先转个

  • 2

    3分钟,不成再转哈

  • 13

    烤好了,开吃——奶香十足的奶酪,酸酸甜甜的酱汁,弹弹的虾仁,香喷喷的米饭,hoho,至于味道怎么样,你自己想去吧~~~~~