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卤汁猪筋卷的做法
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卤汁猪筋卷怎么做好吃

食客"我一直爱你",看到大家都在说卤汁猪筋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉眼筋2条,虾肉4两(约160克),红辣椒2只,潮州卤水(或一般卤汁)适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将肉眼筋(即猪排肉外的筋)洗净,抹干水分

  • 2

    在虾肉中放少许盐拍成虾胶,酿在肉筋之上,卷上肉筋,并以咸水草扎实,放进卤水中,加入红辣椒,先用勐火煮滚,再改慢火煮三十分钟即成