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荷叶夹心豆腐的做法
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荷叶夹心豆腐怎么做好吃

食客"派头16",看到大家都在说荷叶夹心豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐 火腿、老抽、生抽、冰糖、大料、桂皮、剁椒

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    豆腐切成薄厚差不多的片,火腿也切成差不多薄厚的片

  • 2

    豆腐用少许油两面煎黄

  • 3

    准备汁料:老抽、生抽、冰糖、大料、桂皮、剁椒和水稍微煮煮

  • 4

    用汁料将豆腐两面刷匀

  • 5

    准备一片荷叶,荷叶我用了一大张,分别撕成几块用,然后放一片豆腐在下面,依次再放火腿和另一片豆腐包好

  • 6

    我用泡荷叶的水做锅,然后把荷叶包放锅里旺火蒸20分钟。荷香、肉香、豆腐香混合在一起,吃起来非常爽口。