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冬瓜水立方的做法
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冬瓜水立方怎么做好吃

食客"西门小妹",看到大家都在说冬瓜水立方好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜:半个、火腿:2个、海米:1碗、片:适量、盐:少许、糖:少量、水淀粉:少许、枸杞:少许、松仁:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜切成正方小块,边角料擦蓉。

  • 2

    火腿、海米,切成小粒。

  • 3

    锅中倒入油,至4成热左右,下入姜片,出香味后,下入火腿粒、海米粒,炒出香味后,将冬瓜蓉下入,小火熬煮。

  • 4

    冬瓜正方体汆水,加入冬瓜蓉高汤,加入糖、盐入味,加入水淀粉勾芡。

  • 5

    装盆后撒上枸杞、松仁。