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毛血旺的做法
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毛血旺怎么做好吃

食客"子子1102",看到大家都在说毛血旺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛肚、鸭血、方火腿鸭肠、鳝鱼段、豆芽、木耳、豆皮、金针菇、粉丝、牛百叶、辣豆瓣酱:少许、火锅底料:适量、 辣豆豉酱:少许、酱油:少许、鸡精:少许、蒜末:少许、干海椒:少许、花椒:少许、葱:适量、段:适量、肉汤:适量

口味:微辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    原料改成片状按层码放在盆内鳝段鸭血入沸水锅内汆烫后捞起沥水备用。

  • 2

    锅内下入适量油爆香葱姜段炒散火锅底料豆瓣酱豆豉酱加入肉汤盐巴、鸡精熬煮5分钟关火用滤网滤去渣滓汤汁留用.

  • 3

    将汤汁倒入盆内上面码放上鸭血煮约五分钟离火

  • 4

    锅内下油烧热炸香干海椒段花椒浇在盆内撒蒜末