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鹿筋木瓜汤的做法
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鹿筋木瓜汤怎么做好吃

食客"xianglei86",看到大家都在说鹿筋木瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发鹿筋400克,木瓜200克,玉兰笋50克,荷兰豆50克。调料精盐1/2小匙,海鲜酱油1/2小匙,鸡粉1/2小匙,月桂叶2片,香油少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将水发鹿筋洗净切段。

  • 2

    木瓜去皮,子,取净肉切块。

  • 3

    玉兰笋切片,荷兰豆洗净斜切菱形段。

  • 4

    锅中加8杯高汤、鹿筋、玉兰笋大火煮沸,再调至小火煮至鹿筋熟软,下入木瓜、荷兰豆、调料续煮入味。出锅时拣出月桂叶即可。材料替换木瓜用丝瓜替换,鹿筋用牛鞭替换则称为牛鞭丝瓜汤。口味变化调味料中去掉酱油,重用浓白汤,则称为奶汤鹿筋木瓜汤。