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荷包豆腐的做法
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荷包豆腐怎么做好吃

食客"心里下雨了",看到大家都在说荷包豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐胡萝卜香菇火腿、笋、木耳、宜宾芽菜、盐:少许、糖:少许、鸡粉:适量、胡椒粉:少许、生抽:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    北豆腐切成宽4厘米、高5厘米、厚

  • 1

    5厘米的块,中火炸至表面金黄捞出备用。

  • 2

    胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳切丁,放入宜宾芽菜炒熟,鸡粉、糖调味。

  • 3

    豆腐一头剖开将炒熟的豆腐、胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳、宜宾芽菜塞入豆腐中,香菜热水烫过系好豆腐包。

  • 4

    清水烧开放入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味后浇在豆腐包上。

  • 5

    上锅蒸5分钟。

  • 6

    汤汁倒在锅中放入枸杞,勾芡浇在豆腐包上撒上熟芝麻即可。