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迷你奶香香肠包的做法
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迷你奶香香肠包怎么做好吃

食客"hakyli",看到大家都在说迷你奶香香肠包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉:400克、火腿肠、温牛奶:200ml、白糖:20ml、盐:3ml、酵母:7ml

操作步骤 反馈

  • 1

    温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。

  • 2

    将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。

  • 3

    接着下手揉,揉成光滑面团。

  • 4

    容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵,发酵一个小时多15分钟,面团发至原来的

  • 1

    5倍到2倍大,呈现蜂窝状。

  • 5

    把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑,将面团擀成长方形的面皮,厚度差不多1cm,切成长条状。

  • 6

    火腿肠对半切,将面条呈螺旋状包着火腿肠。

  • 7

    二次发酵15分钟。在蒸笼垫上新鲜玉米皮,放上小包子,水开上锅蒸15分钟即可。