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大煮干丝的做法
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大煮干丝怎么做好吃

食客"江湖最后一个吃货",看到大家都在说大煮干丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干丝:适量、肉丝或鸡丝:少许、火腿肠:半根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    如果你们那菜场没有现成的干丝卖,那就买白豆干,回来后将豆干先片成薄片再改刀成细丝,浸入清水使其分开,然后滗去水。然后放入大碗锅中,加少许盐,用开水浸烫两次,除去豆腥味;火腿肠切小片待用

  • 2

    我在超市买的这个高汤调味品也不错,往锅内加入清水后放一小块这样的调味品,烧开后就可以形成高汤了,不打广告,你可以去超市找找看卖高汤的产品。汤开后变乳白色后将肉丝下锅划散,烧1分钟

  • 3

    然后将干丝和火腿肠片一起下锅,加少许盐烧八分钟这样

  • 4

    最后加几颗小青菜,就OK了,我这个是简单的大煮干丝的做法,不过味道也相当不错,你可以试着做一下