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鸡肉沙拉的做法
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鸡肉沙拉怎么做好吃

食客"黄冽研557",看到大家都在说鸡肉沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脯肉、火腿胡萝卜、各类蔬菜、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽、甜味沙拉酱

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。

  • 2

    将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。

  • 3

    取一小块搅拌好的鸡肉茸,做成自己喜欢的形状,然后直接在表面裹一层面包糠,就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液,然后再裹面包糠。

  • 4

    将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了,非常好熟,一变色基本上就可以了。

  • 5

    再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜,跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油~