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酸菜鱼的做法
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酸菜鱼怎么做好吃

食客"子予",看到大家都在说酸菜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼片适量、酸菜适量、青红椒适量、草菇适量、火腿肠适量、片适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼片先用蛋清搅拌一下。

  • 2

    准备好其他的配料。

  • 3

    起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。

  • 4

    加入料酒、加水盖过材料烧开。

  • 5

    待水开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味。

  • 6

    待水再烧开时鱼片就熟了,喜欢的话加点鸡精调味就好了。