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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉怎么做好吃

食客"煎炸炖炒",看到大家都在说油面筋塞肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜绞肉半磅, 料酒, 葱细末,盐,少量生抽和淀粉

操作步骤 反馈

    新鲜绞肉半磅, 加料酒, 葱姜细末,盐,少量生抽和淀粉顺同一方向搅拌上劲.萝卜茵子洗净, 开水汆烫后, 过冰河, 挤去水份, 剁细碎, 加入搅拌好的肉浆中.油面筋用手指掰开一小"门", 用筷子将肉浆耐心填塞进去, 关上”门”, 放入高汤,加盐,中火焖煮20分钟即可.