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葱香火腿肉松蛋卷的做法
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葱香火腿肉松蛋卷怎么做好吃

食客"naynus",看到大家都在说葱香火腿肉松蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉80克、鸡蛋3只、糖粉30克、牛奶60克、玉米油40克、盐0.25小匙、脆皮火腿肠1根、葱数根、沙拉酱适量、肉松适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    原料图;

  • 2

    配料图;

  • 3

    将烤盘清洗好后,垫上油纸或锡纸;

  • 4

    用分蛋器将蛋清和蛋黄分开;

  • 5

    蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡;

  • 6

    蛋黄,牛奶,油搅匀后,筛入低粉后拌匀至无颗粒;

  • 7

    将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀;

  • 8

    将拌好的蛋糕液倒入烤盘,撒上葱花和火腿丁;

  • 9

    烤箱事先预热,烤盘放中层,180度上下火25分钟;

  • 10

    待蛋糕稍冷,倒扣在保鲜膜上,在上层均匀涂抹沙拉酱,撒适量肉松,再卷起蛋糕,定型十分钟;

  • 11

    1定好型的蛋卷切段后,两边涂抹沙拉酱,再沾上肉松即可。