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杭州老鸭汤的做法
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杭州老鸭汤怎么做好吃

食客"青黛蓝蝶",看到大家都在说杭州老鸭汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭、小笋干、金华火腿、生一大块、淡菜干少许

操作步骤 反馈

  • 1

    只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了.

  • 2

    鸭子过水去血腥.

  • 3

    锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧,